绿萝卜有哪些健康益处？

绿萝卜，学名绿皮萝卜，是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有大量的维生素C、维生素K、钾和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘。绿萝卜中的硫化合物具有抗炎作用，可能有助于降低某些癌症的风险。此外，绿萝卜中的抗氧化剂有助于保护细胞免受氧化应激的损害，从而可能有助于预防慢性疾病。绿萝卜的热量低，适合作为减肥和健康饮食的一部分。