青苹果有哪些营养价值和功效

青苹果含有丰富的维生素C、膳食纤维、抗氧化剂和矿物质，对人体健康具有多方面的益处。维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，维持皮肤健康。膳食纤维有助于肠道健康，预防便秘，同时降低胆固醇水平。抗氧化剂如类黄酮和多酚有助于抵抗自由基损伤，预防慢性疾病。矿物质如钾有助于维持电解质平衡，对心脏健康尤为重要。此外，青苹果中的果胶成分有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。