鸭肝有哪些健康益处

鸭肝作为一种营养丰富的食物，具有多种健康益处。它含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力、促进生长发育。维生素A对视力保护和皮肤健康尤为重要，而B族维生素则有助于能量代谢和神经系统功能。铁元素对于预防贫血和提高血红蛋白水平至关重要，锌则对免疫系统和细胞修复有积极作用。适量食用鸭肝可以为身体提供这些必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。