猪肺有什么功效与营养价值？

猪肺作为一种常见的食用动物内脏，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、微量元素等营养成分，具有较高的营养价值。中医认为猪肺性味甘平，归肺经，具有补虚、止咳、化痰等功效，适用于肺虚咳嗽、气短乏力等症状。现代研究也发现，猪肺中的某些成分对改善呼吸系统功能、增强免疫力等方面具有一定的积极作用。然而，猪肺中胆固醇含量较高，因此高胆固醇血症患者应适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。