燕麦米有哪些健康益处和食用建议？

燕麦米是一种营养丰富的全谷物食品，具有多种健康益处。它富含膳食纤维，有助于改善肠道健康，预防便秘，并有助于控制血糖水平。燕麦米中的β-葡聚糖成分可以降低血液中的胆固醇水平，对心脏健康有益。此外，它还含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、铁、锌等，对维持身体正常功能和增强免疫力有重要作用。食用建议：建议将燕麦米作为日常饮食的一部分，可以与牛奶、水果等搭配食用，增加口感和营养。由于燕麦米需要较长时间煮熟，建议提前浸泡，以缩短烹饪时间并使其更易消化。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。