脑梗患者能否食用花生米

脑梗患者可以适量食用花生米，但需注意控制摄入量。花生米富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分，对脑梗患者有一定的健康益处。不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化，而维生素E具有抗氧化作用，保护血管内皮细胞。然而，花生米的热量较高，过量食用可能导致体重增加，不利于脑梗患者的健康管理。因此，建议脑梗患者在医生指导下，适量食用花生米，同时注意整体饮食平衡。