吃什么食物容易导致上火？

食用辛辣刺激性食物、油炸食品、烧烤、高糖食品和过度加工食品容易导致上火。辛辣食物如辣椒、胡椒、生姜等会刺激胃肠道，引起炎症反应；油炸食品和烧烤含有大量油脂和致癌物质，增加消化系统负担；高糖食品如糖果、蛋糕等会导致血糖波动，影响内分泌平衡；过度加工食品含有添加剂和防腐剂，长期食用可能引起身体不适。建议饮食以清淡、新鲜、均衡为主，多摄入蔬菜水果，保持健康饮食习惯。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。