肠粉对健康有益还是有害？

肠粉作为一种广东地区流行的传统小吃，主要由米浆制成，含有丰富的碳水化合物和一定量的蛋白质，可以为人体提供能量。适量食用肠粉对健康是有益的，它能够补充人体所需的能量和部分营养素。然而，肠粉在制作过程中可能会添加较多的油脂和调料，过量食用可能会导致热量摄入过多，增加肥胖和心血管疾病的风险。因此，肠粉对健康的影响取决于食用量和频率，适量食用并结合均衡的饮食结构是关键。