高纤维蔬菜有哪些？

高纤维蔬菜主要包括以下几种：笋类、芹菜、菠菜、西兰花、空心菜、苋菜、豆芽、苦瓜、南瓜、茄子、胡萝卜、西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜、韭菜、莴苣、生菜、白菜、卷心菜、花椰菜等。这些蔬菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，降低胆固醇水平，预防心血管疾病，同时还能增加饱腹感，有助于控制体重。在日常饮食中，建议适量增加这些高纤维蔬菜的摄入，以维持身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。