自制攸县米粉

谢谢大家的赞和夸奖，附上我的做法：
1⃣️把攸县粉煮熟之后用凉水浸泡，然后捞出沥干（攸县粉比较难煮要多煮一会儿）
2⃣️配料：瘦肉剁成肉泥；大蒜子，红辣椒和适量生姜切碎。还准备点葱花。
3⃣️炒配料：放油先炒肉沫加点酱油，炒至变色然后把辣椒大蒜子生姜一起放进去炒，慢慢炒香，再加点豆瓣酱，蚝油，放适量水，加点盐和鸡精。
4⃣️攸县粉用碗准备好，葱花也放至沥干水分攸县粉上，浇上炒好的码子就是完美的一碗自制攸县粉啦～

个人做法，大厨请勿喷，可以根据自己口味放配料～