兴涛酱大魔王80楼主

3332天前

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花纹蛋糕卷

为什么掉皮😟😥求大师指点

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49

3332天前

楼主中午好，我来抢沙发了。

兴涛酱大魔王80 ：09-19 14:04

一颗平淡的心

3331天前

没烤好，时间有点短，再一个你取出后可能手法操作有问题。😊

兴涛酱大魔王80 ：我130度烤了40分钟09-20 15:32
一颗平淡的心回复兴涛酱大魔王80 ：烤蛋卷要温度高时间短，和戚风相反。 09-20 15:32
兴涛酱大魔王80 ：这样啊，下次调高点试试，好怕太高就上面焦了09-20 15:33
一颗平淡的心回复兴涛酱大魔王80 ：快好时用手轻拍表面，如果感觉干了就是好了。 09-20 15:33
一颗平淡的心回复兴涛酱大魔王80 ：不能掌握好就在旁边守着点。 09-20 15:35
兴涛酱大魔王80 ：好的，下次记着用 09-20 15:35
一颗平淡的心回复兴涛酱大魔王80 ：170°或者180°烤18到20分钟左右，不知道亲的烤箱实际温度高还是低。这是个参考，亲还是要根据自己的烤箱实际温度来定。 09-20 15:39
兴涛酱大魔王80 ：嗯，谢谢亲的指点哈09-21 07:45

被爱是幸福的

3331天前

已经很棒了

兴涛酱大魔王80 ：09-20 15:32

3331天前

可以尝试在最后几分钟时，把温度略微调高一些，这样可以让表面水分收走，表皮就不太会被粘掉了

兴涛酱大魔王80 ：好的，谢谢亲，下次试试 09-20 15:32

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