熟醉蟹的做法_菜谱_香哈网
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熟醉蟹

熟醉蟹

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独家 · 7.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名40.7万

味道鲜美

作者: 沁兰苑
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法

  • 洗净大闸蟹

    1/5 洗净大闸蟹

  • 隔水蒸大闸蟹30分钟后放置冷却

    2/5 隔水蒸大闸蟹30分钟后放置冷却

  • 生抽和各种香料混合煮沸后调小火再煮10分钟后加入花雕酒开大火煮沸后关火冷却

    3/5 生抽和各种香料混合煮沸后调小火再煮10分钟后加入花雕酒开大火煮沸后关火冷却

  • 冷却的大闸蟹放入冷却的卤水中浸泡24小时以上

    4/5 冷却的大闸蟹放入冷却的卤水中浸泡24小时以上

  • 开吃!味道极其鲜美,馋涎欲滴,欲罢不能

    5/5 开吃!味道极其鲜美,馋涎欲滴,欲罢不能

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