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竹薯，胡萝卜，甜玉米，薯仔四物是最佳搭档，是珠三角当季每家每户都会煲的汤水，又能平肝火，去干燥热，汤汁清甜，男女老少都爱喝！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 备料
2/10 猪筒骨洗净切掉肥肉，杂质
3/10 开水氽掉血水
4/10 洗净，放锅底
5/10 胡萝卜，薯仔，竹薯去皮
6/10 切块，如图
7/10 胡椒粒拍碎放锅底
8/10 竹薯放底再分开放胡萝卜，甜玉米，薯仔，加水
9/10 按电饭锅煲汤键，时间到就好了，下盐，成品
10/10 成品
竹筒骨和竹薯耐煲放底部，有时间的可以用砂锅煲更好！猪骨也可以选猪扇骨或排骨，个人比较喜欢沙骨多可以咬，和骨髓，但选猪筒骨一定要清理干净肥肉，汤水才不会太肥！
