保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 3043收藏
独家 · 12.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.9万
鱼丸的做法很多，昨天做了鱼丸汤，今天趁着家里有现成的鱼丸，再做个茄汁鱼丸，酸酸甜甜的可好吃了。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/11 成品图
2/11 准备好要用的鱼丸，我昨天才做的。
3/11 调汁，准备一个干净的碗，碗里放入蕃茄沙司、白醋、白糖、生抽、少许盐、鸡精和玉米淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。
4/11 葱姜切末备用。
5/11 热锅放油烧热七成热
6/11 放入葱姜末爆香。
7/11 倒入调好的汁
8/11 开大火烧开
9/11 至汤汁浓稠
10/11 倒入鱼丸翻炒均匀，使蕃茄酱均匀地裹在鱼丸上，再翻炒两分钟左右即可关火装盘。
11/11 成品图
酱汁可以根据自己的口味调。
