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家人都喜欢吃手抓饼，总觉得买的太油了。第一次自己试着做，很成功，分享给大家
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 面粉加盐，倒入温水拌成絮状
2/16 揉成一个光滑的面团
3/16 平均分成3个大小一样的面团
4/16 锅里加入植物油烧热
5/16 面粉放入碗中，热油倒入拌匀成油酥
6/16 面团擀开，尽量薄一点
7/16 均匀涂上油酥，撒上葱花白芝麻
8/16 把面皮卷起，抻成细长的条
9/16 稍微压扁面条，中间切开
10/16 切口朝上慢慢卷起
11/16 在面团中间轻轻压一下，用擀面杖稍微擀开
12/16 电饼铛刷薄薄的一层油，放入擀开的面团，煎止微黄翻面
13/16 中间是不是很有层次
14/16 差不多5分钟，手抓饼煎制完成
15/16 撒上海苔碎，卷个胡萝卜花，提子点缀下。开吃吧！
16/16 成品图
植物油一定要烧热
用平底锅也可以，中小火煎
一次煎一个，余下的可以放冰箱冷藏两天
