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32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 五花肉去皮剁成肉泥（也可让市场卖肉老板绞肉机绞好）
2/8 肉泥里加入 一个鸡蛋 适量的胡椒粉 生抽 盐巴 味精
3/8 搅拌均匀
4/8 分别把四季豆 莲藕 香菇 黑木耳 葱切好并剁碎 越新细越好（四季豆开水先焯水下 香菇黑木耳要提前泡发）
5/8 剁好的菜馅里 加入适量的盐巴味精 花生油
6/8 搅拌均匀
7/8 再把搅拌好的肉馅 放一起
8/8 再把所有馅料搅拌均匀 包子馅就做好了
1、做包子馅的五花肉 要选三肥七瘦的最合适
2、本人喜欢馅料里加入适量的莲藕 吃起来有清脆脆的口感
3、菜馅 调盐味时 如果拿捏不准咸淡度 可先放少许的盐 先尝下味道
4、菜馅也可以按个人爱好 添加自己喜欢的蔬菜
