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今天给大家分享 不用洗面筋的凉皮 做法简单 友友们可以试试喔
25分钟
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1/11 面粉我是用量米的克度杯 量的
2/11 量好的面粉 玉米粉
3/11 先加一碗的水 用打蛋器搅拌均匀 打成面粉糊
4/11 面粉糊过筛下 去除杂质和浮泡
5/11 面粉糊 打勺子成这样就刚好（像平常做鸡蛋饼差不多的浓稠度差不多）
6/11 准备蒸凉皮的锣锣和一把涮油的涮子（锣锣是网购买的 还送了油涮子）很好用喔
7/11 准备一大盆 装半盆的清水（凉皮出锅放在盆里 冷却下 很好脱模喔）
8/11 锅里水开 锣锣刷点油 一锣打一汤勺半刚好 上锅蒸两分钟 凉皮起泡泡就熟了 （我准备了两个锣锣 可以替换蒸 很方便快捷）
9/11 蒸好的凉皮脱模下来 每一层凉皮上面都要用刷子 刷点油 防止凉皮粘在一起（看凉皮晶莹剔透喔）
10/11 依次放好凉皮
11/11 切盘 准备好佐料拌着吃吧（今天主要给大家介绍做法 ）准备佐料那步忘记拍照了
切记蒸凉皮锣锣每蒸一锣都要刷* 一便凉皮更好脱模
