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做蛋糕剩下了许多淡奶油 买一升的大包装 就是得马上消耗完 做了冰淇淋和卡仕达酱 还剩了一点 正好和面 做点小餐包 搭配一周的早餐 一举两得
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 除了吐司外 所有面包都用面包机和面 嘿嘿 把材料按液体 糖盐 面粉 酵母的顺序 放入面包机 启动和面程序 （预留一点蛋液刷表面）
2/13 能拉出薄膜就行了
3/13 发酵至2.5倍大小
4/13 取出排气 松弛五分钟
5/13 分割成等份16个
6/13 滚圆后松弛十分钟
7/13 再放入馅料 我准备了紫薯馅和豆沙馅两种 大家可以按自己的喜好包
8/13 收口捏紧 避免露馅
9/13 放入烤盘 烤箱发酵 记得放热水保持湿度
10/13 1.5倍大就好了 预热烤箱
11/13 刷蛋液 两种馅料表面又撒上楼主不同的点缀 方便区分 一种是酥粒一种白芝麻
12/13 放入烤箱180度15分钟
13/13 松软又拉丝 口感丰富 大家也试试吧
做面包搭配其实很随意 不放馅料 不放点缀都可以 本身淡奶油面包就很好吃了
面团比较软 操作时用了点手粉 但是一定不要太多 会影响成品
酥粒之前的菜谱有详细的操作步骤 翻太麻烦了 大家自己百度吧
