草莓果酱

做法

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  1/19 来张近照

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  2/19 准备草莓清洗干净后用淡盐水浸泡半小时

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  3/19 草莓去蒂控干水分

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  4/19 将草莓切成小块 或者切碎 切片都可以

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  5/19 将切好的草莓放入无水盆中 一层草莓一层白糖

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  6/19 最上面一层也要撒入白糖 然后腌制一个小时

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  7/19 一小时后草莓腌制出粘稠的汁即可

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  8/19 柠檬一个清洗干净

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  9/19 削去外皮

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  10/19 切后去籽

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  11/19 榨柠檬汁 不要放水

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  12/19 榨好的柠檬用筛网过滤用勺子碾压

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  13/19 过滤后的柠檬汁备用

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  14/19 不粘锅倒入草莓 大火煮开

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  15/19 倒入柠檬汁继续煮开

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  16/19 我用的不粘锅所以全程都是大火熬制

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  17/19 熬制半小时左右汤汁粘稠即可盛出

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  18/19 酸酸甜甜的草莓果酱做好啦

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  19/19 夹在面包或者酸奶中味道好极了

小贴士

白糖用量根据自己口味放入就可以

作者: 杨-贵妃

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