发面糖饼

做法

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  1/12 面粉放入盆里

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  2/12 酵母用三十度温水化开，静止五分钟

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  3/12 把泡打粉，白糖，酵母水倒入面粉里，加入温水和面

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  4/12 揉成光滑面团，醒四个小时

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  5/12 发好的面在中间按一个洞，四周面不塌陷就发好了。

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  6/12 面揉出气泡，醒十分钟

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  7/12 揪成大小均匀的剂子

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  8/12 擀成饼

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  9/12 饼皮放上白糖，包好

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  10/12 擀成饼备用

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  11/12 锅加热，放入食用油，把擀好的饼放入锅里烙两面金黄即可

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  12/12 烙好的发面糖饼

小贴士

和面一定要软一些，烙饼要中小火烙制两面金黄。

作者: 我们白着呢QQ

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