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味鲜美，补钙佳品。虾皮与虾米不同，虾皮是带皮的，虾米是去了壳的。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 将干虾皮用温水浸泡半小时。
2/7 紫菜也用温水浸泡半小时。
3/7 锅中放油，下两片姜片爆香。
4/7 加入适量水，烧开。
5/7 放入泡好的虾皮，煮五分钟。
6/7 再放入泡好的紫菜，煮个三分钟加入适量盐和鸡精调好味即可出锅。
7/7 可以喝汤啦！
虾皮提前用温水泡一泡，去除里面的盐粒。紫菜也用温水泡发最好。虾皮本身有盐味，放盐时需注意。
