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孩子他爸血糖高,不能吃甜的,每次看我做出来的饼干他都想吃,但因为是甜的又不敢吃,这款饼干加了玉米面,做出来咸的虽然不及甜的好吃,但也可以让他尝尝。喜欢这款饼干的朋友把盐换成30克白糖即可

1/14 成品图

2/14 所有食材称重

3/14 敲人鸡蛋,倒入玉米油,搅拌均匀

4/14 加入猪油,泡打粉,盐,搅拌均匀

5/14 搅拌均匀后的状态

6/14 一次性倒入低筋面粉,玉米面,用刮刀按压式翻拌均匀

7/14 用手揉成光滑的面团

8/14 移至哇胶垫上,用擀面杖擀成长方形

9/14 再切成长条(形状大小可随个人喜好来切)

10/14 烤盘铺上吸油纸或锡纸,一条条轻轻移至烤盘中摆好,留出间距

11/14 刷上蛋黄液,再撒上黑芝麻

12/14 放入烤箱中上层,上下管180℃烤20分钟(烤箱温度和时间仅供参考)

13/14 烤至表面金黄取出,凉凉食用

14/14 成品图
面粉吸水量不同,如果面团太干揉不成光滑的团,可再加一个鸡蛋
