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黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
15分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/6 黄花鱼去腮去内脏，将表面一层薄薄的鱼鳞也清理干净，洗净沥干水份。
2/6 放入调料腌制半小时。
3/6 中间翻面一次。
4/6 电饼铛预热，放油放入黄花鱼煎制。
5/6 一面煎至金黄后翻面。
6/6 两面都煎至金黄即可，装盘食用。
不用电饼铛，用平底锅也可以。
