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这种河虾个头小，长不大，但是生龙活虎。以前我们基本都是盐水煮着吃，这次尝试使用李锦记蒜蓉辣椒酱和天成一味鲜酱油、李锦记蚝油炒着吃，另有一番风味儿，也特别鲜美。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 李锦记酱油和蚝油
2/11 李锦记蒜蓉辣椒酱。
3/11 活虾洗净
4/11 剪去虾须
5/11 李锦记佐料加入其他所有调料放在一个碗里，加入适量水，搅拌均匀。
6/11 热好油加入葱姜爆香。
7/11 将蒜蓉酱汤倒在锅里，烧开。
8/11 把河虾倒入锅里，爆炒。
9/11 逐渐变红。
10/11 一两分钟就炒熟了。
11/11 出锅装盘。
大火爆炒就可以了，否则肉质就老了。
