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家里买了很多香蕉，就用它做了一道甜点——脆皮香蕉。外皮酥脆，内里软糯，香甜可口，非常好吃。
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备好香蕉，鸡蛋，面粉。
2/12 将香蕉去掉外皮备用。
3/12 香蕉切成厚片。
4/12 鸡蛋打入碗内搅匀。
5/12 将面粉倒入鸡蛋液中。
6/12 搅拌均匀成鸡蛋糊。
7/12 将香蕉片放入鸡蛋糊中挂匀蛋糊。
8/12 锅中倒入豆油，烧制7成热。
9/12 放入挂满蛋糊的香蕉片。
10/12 将所有的香蕉片放入转小火炸。
11/12 炸至金黄色即可捞出控油。
12/12 盛入盘中即可享用。
1.放入香蕉片后转小火炸，这样炸出的成品颜色均匀好看，不易炸糊。2.不用加糖，香蕉本身的糖分就够了。
