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36分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备米饭（我用的是剩米饭）
2/9 面粉倒在米饭上（根据米饭的干湿程度添加）
3/9 用力捏揉成饭团，让米饭的粘性与面粉充分结合
4/9 案板上撒上干面粉，面团放在案板上，也撒上面粉
5/9 撒上芝麻擀开，芝麻会被擀面杖压在面皮上，擀成薄片即可
6/9 切去四边的边角，再切成小方块即可
7/9 将辣椒粉，花椒粉和少许盐放入炒锅炒香备用
8/9 锅内倒入适量油，烧制六成热转中小火，放入面片，轻轻翻动，炸至两面金黄捞出
9/9 倒入容器，趁热放入事先准备的辣椒，花椒和盐粉，用筷子翻伴均匀
