辣烤明太鱼

做法

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  1/12 准备好食材。

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  2/12 明太鱼洗净剔除骨刺。

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  3/12 碗内调料汁，加入白糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、麻油、味素搅拌均匀。

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  4/12 刷到明太鱼一面。

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  5/12 在刷上另一面，腌制1小时。

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  6/12 蒜瓣切片。

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  7/12 烤盘铺上锡纸，蒜片铺上。

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  8/12 腌制好的明太鱼铺放在蒜片上。

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  9/12 烤箱200度预热10分钟，烤盘送入180度烤10分钟。

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  10/12 一面烤好，翻转另一面接着180度烤10分钟。

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  11/12 烤的鱼装盘，撒上辣椒、葱花点缀。

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  12/12 来张美照！

小贴士

烤的时候根自家烤箱的工作性能，温度适当调整，观察着烤。

作者: 逗

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