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这是一款很下饭的家常菜，不论是*还是汉民都喜欢这个菜。喜欢吃大葱的可以多放点再配上一碗米饭绝了。
40分钟
家常味
中级
其他
葱爆
其他
1/10 羊后腿肉切片，葱切滚刀块，姜切末
2/10 将羊肉放入盆中加入酱油，料酒，蚝油，鸡精，少许盐调味稍微腌制10分钟
3/10 到入湿淀粉搅拌均匀
4/10 锅中做油，油稍微多一点
5/10 放入姜末爆香
6/10 下入羊肉进行翻炒
7/10 倒入大葱放少许盐调味
8/10 放一点点醋翻炒均匀关火。醋
9/10 装盘出锅
10/10 上桌了
这菜火要大，油要热，要快这样羊肉才不容易老。出锅时少点一点点醋去出膻味。
