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吃了好几天米饭，换换口味。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 和面。酵母粉用水化开，倒入面粉内。
2/13 加适量水，揉成不粘手的面团。盖上湿布，醒发1小时左右。
3/13 醒好的面团。
4/13 醒面过程中，可以准备馅料。韭菜洗净切碎，拌入适量的盐、胡椒粉、玉米油，腌20分钟。
5/13 瘦肉是提前炒好的。附做法：猪瘦肉切条，拌入生粉、胡椒粉、盐、料酒、生姜，腌制30分钟以上。锅放油烧热，腌好的肉入锅炒至变色即可盛起。
6/13 炒熟的瘦肉夹到砧板上，切碎。取适量的青椒、红椒、适量腌好的韭菜加入肉碎中，再剁碎，肉馅就做好了。韭菜可根据个人喜好适量放。
7/13 醒好的面团，分成若干小团，大小随意。取一个面团，按成片，包入肉馅。
8/13 收拢合口，案板撒干面粉防粘，将包有肉馅的面团擀成圆饼状，大概0.5-0.7cm厚。
9/13 电饼铛加热好，倒入适量玉米油烧热。肉饼摊入电饼铛。盖上电饼铛的另一半。
10/13 2-3分钟后，翻面。用木铲翻。
11/13 烙2-3分钟，肉饼双面金黄色即可盛出。这是其中的一个肉香饼。
12/13 切开。
13/13 开吃！
1，用煮熟的五花肉做味道更香。
2，韭菜可以不用那么多。
3，可以用葱来代替韭菜。
