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水烙馍也就是大家通常说的春饼，也有一段时间没吃过了，今天就来做水烙馍吧
40分钟
家常味
中级
其他
烙
其他
1/10 把面粉放入盆内
2/10 正在煮沸的开水
3/10 把开水分次加入盆内，搅拌成絮状
4/10 揉成比较光滑的面团，醒面半小时
5/10 把醒好的面团揉搓，分成大小相等的小面团
6/10 按扁，擀成薄薄的面片
7/10 水烧开，蒸屉上抹油，把擀好的面片放进去，盖盖
8/10 擀第二张面片，间隔一分钟把第二张面片放进蒸屉内
9/10 依次擀片，直至最后一个面片放进去盖好五分钟后关火
10/10 装盘
面粉最好用开水烫面，这样口感比较好。蒸屉内抹油也可以放进湿的帘布。
