凉拌苏叶

做法

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  1/12 新鲜苏叶洗干净

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  2/12 锅内放水烧开，苏叶焯水，这季节苏叶有点老煮多一会

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  3/12 蒜沫，辣椒碎，香菜沫准备好

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  4/12 烧一点开水把辣椒粉烫一下，滚开的时候到上搅匀

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  5/12 搅匀放一边凉透

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  6/12 煮好的苏叶用凉水泡半小时

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  7/12 把香菜，蒜，红辣椒，精盐，白糖，味精，都放入辣椒内拌匀
  

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  8/12 成辣椒酱了，很美味了

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  9/12 泡好的苏叶水攥干净，叶子一片一片分开

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  10/12 把辣椒酱倒在苏叶上

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  11/12 拌均匀，腌制半小时即可食用

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  12/12 OK，成品图

小贴士

苏叶煮的时候可以根据个人口味，适当调整时间！调味料我是按个人口味加的，只做参考，可以个人调整！

作者: 雨中的蔷薇

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