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1/16 鸡蛋加入适量盐,料酒打散成蛋液;
2/16 油锅热油,倒入适量食用油;

3/16 鸡蛋入锅炒熟;

4/16 盛出待凉备用;

5/16 韭菜冲洗干净;

6/16 切成碎末;

7/16 加入适量的盐;

8/16 用筷子搅拌均匀;

9/16 把肉糜和鸡蛋一起加入;

10/16 加入适量食用油,盐和鸡精搅拌至均匀入味;

11/16 调和成的韭菜鸡蛋馅;

12/16 饺子皮(市场买的);

13/16 成品饺子;

14/16 锅内加适量清水烧开;

15/16 水开后饺子入锅煮熟即可;

16/16 成品;
