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炎热的夏天来啦，凉皮凉粉的大受人们的欢迎。自己做的凉粉干净卫生，添加自己喜欢的食材凉拌或者热炒都是一道美食。喜欢的朋友来做吧
56分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/14 清水和豌豆淀粉按量贮备好
2/14 将100克清水倒进淀粉里搅拌均匀
3/14 剩余的清水倒进锅里大火烧开
4/14 转小火将淀粉汁倒进锅里
5/14 快速的搅拌，
6/14 至成片的状态就可以了
7/14 装入保鲜盒
8/14 勺子背面沾点水
9/14 将保鲜盒里的凉粉按压结实
10/14 然后冷凉
11/14 加上盖子冷藏冰箱两个小时
12/14 拿出来脱模
13/14 切细条摆盘
14/14 可准备自己喜欢的食材凉拌，也可以用豆瓣酱肉末来酱吵
淀粉和水的比例1:9.倒入锅内要用小火快速搅拌。我这是豌豆淀粉，也可以用绿豆淀粉。
