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炎热的夏天拌上一盘爽口的凉拌菜，开胃又解暑呢。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 准备好食材
2/10 香葱去皮去根洗净
3/10 西兰花切成小朵，凉水冲洗后加少许盐浸泡十分钟。
4/10 锅中加水烧开，倒入西兰花焯二分钟。
5/10 焯好后用冷水冲凉
6/10 挤出水份放入盆中，根据自己的口味加适量的盐和鸡精拌均匀。
7/10 葱切花
8/10 锅中加油烧热，把葱花放进去，炒至表面金黄色。
9/10 葱油淋在拌好的西兰花上，用筷子搅拌均匀即可
10/10 装入盘中
因为西兰花不好清洗，冲洗几遍后加少许盐泡一会儿，吃起来会更卫生。
