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菠菜，平肝，止血。 金针菇，抗癌，补肝。 简单素菜，吃出健康。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 菠菜，金针菇，洗净，备用。
2/10 菠菜切断。
3/10 开水烫金针菇，2分钟即可。
4/10 另烧开水，加少许油，少许盐，是菜色鲜艳，烫菠菜。变色即可。
5/10 捞出控水。
6/10 蒋菠菜用手轻轻捏掉多余额水份，金针菇放容器里，加盐，味精，香油，醋拌匀。
7/10 保鲜膜，寿司帘铺平。
8/10 拌好的菜铺平。
9/10 像卷寿司一样，卷起，入冰箱冷藏10分钟，定型。
10/10 切断，盛盘，枸杞点缀一下。
