保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 1665收藏
24.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7430
这里的三鲜 是海米，猪肉，西葫芦 哈哈！加了一些马蹄 好吃的不要不要的 锅贴一直都是老妈的最爱 去饭店一笼屉也就8个 卖到七八十 自己做使劲吃个够吧
1小时24分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/21 马蹄洗净去皮。
2/21 切片。
3/21 改刀切碎，海米浸泡。
4/21 姜去皮切末，海米切末。
5/21 准备调料，洗净西葫芦。
6/21 准备好后和猪肉馅混合，倒入料酒。
7/21 倒入生抽。
8/21 加入盐。
9/21 胡萝卜擦成丝。
10/21 倒入鲍鱼汁。
11/21 把西葫芦丝挤干水分，混合在馅料里。
12/21 面粉加水，少量分次添加。
13/21 揉成团醒20分钟。
14/21 搓成12克一个的小剂子，擀薄片。
15/21 放进去馅料。尽量平铺。
16/21 对折，整形。
17/21 平底锅放底油，摆上锅贴。
18/21 煎至金黄后加入一层水，与锅贴底平行。
19/21 盖盖子。
20/21 水干后二次加水，盖盖儿，水干后即可。
21/21 出锅摆盘趁热食用。
嫌麻烦可以买现成的饺子皮，不过要擀薄。
