萝卜丝鲫鱼汤

做法

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  1/5 先把白萝卜去皮切丝

• 2/5 把姜葱洗好备用，姜切片

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  3/5 把鲫鱼去鳞去内脏洗净备用

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  4/5 把清理好备用的鲫鱼下锅煎至两面金黄，然后放清水煮，水量用承汤的碗，一碗半或两碗水。同时把姜，葱，料酒，红枣一起下锅煮。

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  5/5 汤煮得差不多把萝卜丝下锅一起煮，煮20～30分钟，差不多好了就调味，下盐，量根据自己口味，白胡椒粉适量，再煮1～2分钟起锅。

小贴士

【萝卜丝鲫鱼汤】是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
【鲫鱼】：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可*、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
【白萝卜】：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

作者: 丝琪郎8Ipg