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好吧最近好像爱上喝鲫鱼汤了，见过总是忍不住想买。这不又买了来煮冬瓜汤，一样好喝。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 鲫鱼两条洗干净用刀在背上斜划几刀。放入2勺料酒腌一下。
2/8 冬瓜削好皮洗干净
3/8 冬瓜切片，葱，姜洗干净切好
4/8 锅预热放入3勺花生油，油温七成热放入姜爆香，弄出来不要
5/8 放入鱼煎两面黄反复煎几分钟
6/8 倒入水和冬瓜盖上锅盖滚几分钟
7/8 放入葱和1勺子半盐煮1两分钟
8/8 煮好后装盘就好
鲫鱼煎久点没有那么容易烂，骨头也不会到汤里来。
