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西蓝花营养丰富，做法简单易学。
25分钟
蚝香
中级
热菜
拌
家常菜
1/17 西蓝花用量根据自己家里的人口多少，我用了半个。
2/17 用刀把西蓝花改刀，切成一朵一朵的。
3/17 加入清水食盐和面粉，拌匀浸泡5分钟
4/17 清洗干净
5/17 起锅烧水，水开加人一勺食盐和适量的食用油
6/17 然后倒入西蓝花煮沸后计时1分钟
7/17 捞出放人凉白开中过凉
8/17 过凉后捞出，花头朝下整齐的摆入碗中
9/17 然后倒扣入盘子中
10/17 调个料汁，碗中放入一勺香畴美汁酱油，一勺蚝油，一勺淀粉，盐适量，鸡精适量
11/17 加入半碗水，搅拌均匀
12/17 辣椒和蒜切碎
13/17 起锅烧油油热，加入切好的辣椒和蒜炒出香味
14/17 倒入调好的料汁
15/17 中火熬制粘稠
16/17 把熬好的料汁倒入准备好的西蓝花里
17/17 一道蒜香西蓝花就做好啦
