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这个汤酸酸的，特别好喝，特别开胃，再配上慢产鸡蛋，营养也特别的丰富。
15分钟
家常味
中级
羹类
拌
家常菜
1/17 准备好所有材料，洗干净备用。
2/17 把西红柿切碎，风姜切碎，香菜切碎，鸡蛋打散备用。
3/17 锅中烧热下油。
4/17 倒入切好的西红柿。
5/17 把他们搅拌均匀。
6/17 小火搅拌至软烂。
7/17 把西红柿慢慢炒出汁水
8/17 加入适量的开水。
9/17 倒入切好的风姜。
10/17 把汤煮至水开。
11/17 倒入打好的鸡蛋。
12/17 快速搅拌均匀。
13/17 加入适量的胡椒粉调味。
14/17 加入适量的盐。
15/17 撒上香菜。
16/17 搅拌均匀即可。
17/17 出锅装碗。
煮西红柿的时候一定要小火慢慢的搅拌，这样子西红柿，才不会干，然后会软烂至出汁水，鸡蛋一定要选用慢产鸡蛋，这样子的营养更加的丰富。
