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今天分享的是焦糖红茶芝士蛋糕，做法简单，浓郁的芝士和焦香的焦糖饼干，一口下去满满的幸福感，好吃得停不下来～～
1小时12分钟
芝士味
初级
其他
烘焙
其他
1/18 准备好材料
2/18 焦糖饼干打成末
3/18 加入融化的黄油拌匀
4/18 倒入模具压实，放入冰箱冷藏备用
5/18 吉利丁片泡软，沥干水分隔水融化备用
6/18 牛奶+红茶，煮出茶色备用
7/18 奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀
8/18 加入红茶牛奶液，拌匀
9/18 淡奶油+白糖打发至酸奶状
10/18 加入奶酪中拌匀
11/18 加入吉利丁液，拌匀
12/18 加入焦糖饼干碎，拌匀
13/18 倒入模具放入冰箱冷藏6小时以上
14/18 淡奶油+白糖打发
15/18 慕斯蛋糕脱模后表面淡奶油抹面
16/18 边缘挤一圈奶油，再用焦糖饼干和蓝莓装饰即可
17/18 成品图
18/18 图二
