红糖糍粑

做法

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  1/11 准备好材料

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  2/11 糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好

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  3/11 将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份

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  4/11 再将每一份面团揉圆后按扁

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  5/11 依次做好所有的面团

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  6/11 将红糖用开水搅拌至融化，最好再过筛一下备用

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  7/11 锅中放入食用油烧热，将糍粑放入

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  8/11 小火煎至两面金黄色

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  9/11 如果锅里还有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚才调好的红糖水

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  10/11 转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用

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  11/11 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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