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轻飞曼舞,由芒果糯米糕组成,点缀两只蝴蝶,正如轻飞曼舞,蝴蝶轻柔地飞舞,同观蝴蝶飞舞的美好姿态。

1/16 准备好食材:芒果、糯米粉、粘米粉、澄面、面包糠、纯牛奶

2/16 将芒果削皮切成块

3/16 把芒果放入水果搅拌机中榨成汁

4/16 加入100克糯米粉,舀10勺

5/16 放入10克粘米粉

6/16 再放入10克澄面

7/16 搅拌均匀至糊状

8/16 在双面煎锅中倒入2克植物油

9/16 洒上2克面包糠

10/16 将芒果糯米糊盛入双面煎锅中,再洒上2克面包糠

11/16 调成小火,盖上盖子

12/16 一面成熟后,翻另一面,共需五分钟左右

13/16 关火,晾一晾

14/16 盛入盘中

15/16 把2个圣女果对切,像蝴蝶般点缀在芒果糯米糕上

16/16 轻飞曼舞就可以呈上桌子了
1、没有澄面与粘米粉,可用玉米淀粉代替
2、双面煎锅倒入2克植物油,避免黏锅
3、制作芒果糯米糕时,需开小火
