辣椒梅干菜

做法

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  1/12 今天去菜市场看见辣椒非常漂亮，忍不住全买了回来，准备煎辣椒

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  2/12 嫩辣椒取缔，冲洗干净备用

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  3/12 梅干菜是小姐妹妈妈做的，拿出一小点泡水洗一下

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  4/12 嫩辣椒用刀拍裂缝

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  5/12 这就是拍好的嫩辣椒备用

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  6/12 热锅放油，倒入嫩辣椒

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  7/12 稍微翻炒一下，嫩辣椒变色倒入盐，继续翻炒

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  8/12 接着倒入事先准备的梅干菜，翻炒均匀

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  9/12 加入一点白糖，一点点鸡精，撒上芝麻油继续翻炒均匀准备装盘

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  10/12 准备装盘出锅

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  11/12 一道下饭嫩辣椒就做好了

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  12/12 一上桌大家都吃这道菜

小贴士

煎辣椒一定要挑嫩的，要拍裂这样才入味，烹饪要有点带虎皮一样才好吃

作者: 悦涛妈

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