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25分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/12 酵母用水一杯水调匀
2/12 面粉中间掏个洞
3/12 加入酵母水
4/12 用筷子拌成絮，加入另一半水
5/12 揉成光滑的面团中间掏个洞
6/12 盖上湿纱布发酵30分钟
7/12 取出面团看见成蜂窝状发酵成熟
8/12 反复揉搓成一个长方型条装，用切刀切成大小均匀的等份
9/12 再依次揉成圆形
10/12 蒸锅中加入适量水，把面团放在蒸屉上，分放均匀中间留部分距离，再用切刀中间压一道口子，二次发酵30分钟
11/12 二次发酵好盖好盖子大火蒸熟20分钟即可
12/12 成品
