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糖霜花生大家肯定都吃过,酥脆的花生外面包裹上甜甜的糖衣,非常的香甜美味 挂上的“糖霜”,让人看了就很有食欲 今天做一个不裹淀粉就挂上糖衣的糖霜花生

1/7 将花生平铺放在烤盘上,放入烤箱中层用170度上下烘烤约25分钟左右,中途要翻动几次,让花生受热均匀

2/7 取出晾凉备用

3/7 锅中倒入清水和糖,开中小火加热,将糖煮化熬制成糖浆

4/7 当糖浆熬制成粘稠水分蒸发之后,并冒出白色大泡泡时(关火)放入花生(小火)

5/7 倒入花生后快速翻炒到出现白色糖霜

6/7 趁热将花生平摊在烤盘上晾凉即可(凉了之后吃更酥脆)

7/7 成品图
可以将准备好的花生,放到盆中,加入足量的清水,将其浸泡20分钟的时间
不要把糖浆熬成金黄色那样就挂不上糖霜(不喜欢吃太甜的可以少加点糖和水就好)
