保存到手机
看更多做法
3.2万点赞 · 690收藏
独家 · 10.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7449
脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点，是粤式美食。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄，而且吃起来有淡淡的奶香味
48分钟
甜味
初级
其他
炒
其他
1/12 将牛奶到入锅里
2/12 加入25白糖
3/12 加入30克淀粉
4/12 用小火加热，不停的搅拌成浓稠状
5/12 倒入容器中，放入冰箱冷藏一个小时
6/12 取出来切成块
7/12 将鸡蛋打入碗，并搅拌均匀
8/12 将切好的奶块裹上鸡蛋液
9/12 再裏上面包糠
10/12 等锅里油热后，放入奶块炸
11/12 一道好吃的脆皮炸鲜奶就做好了
12/12 成品图
