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一道简单的快手菜,很适合忙碌的上班一族。

1/10 成品图。

2/10 准备食材。青虾去头去壳,虾线冲洗干净。

3/10 切小段,放碗里加入料酒,盐腌制10分钟。

4/10 豌豆,玉米粒焯水捞出控干水份。

5/10 切葱花,蒜粒。

6/10 锅倒油烧热倒入虾仁翻炒断生,放葱,蒜,炒香。

7/10 倒入豌豆玉米粒翻炒。

8/10 淋入料酒翻炒。

9/10 最后调入盐,鸡精炒匀。

10/10 出锅装盘。
全程大火快速翻炒。
