土豆红烧肉的做法_菜谱_香哈网
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土豆红烧肉

土豆红烧肉

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宝宝最爱吃红烧肉了,可是只放肉有点腻,所以今天炖了点土豆。

作者: 简单爱_快乐的宝妈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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做法

  • 成品图

    1/13 成品图

  • 五花肉洗干净,切成大小适中的块。

    2/13 五花肉洗干净,切成大小适中的块。

  • 凉水下锅,加料酒烧开,撇去浮沫。

    3/13 凉水下锅,加料酒烧开,撇去浮沫。

  • 捞出控干水分。

    4/13 捞出控干水分。

  • 炒锅烧热,倒一点点油润锅,把控干水的五花肉倒进去翻炒至出油。这样出来的肉不会特别腻。

    5/13 炒锅烧热,倒一点点油润锅,把控干水的五花肉倒进去翻炒至出油。这样出来的肉不会特别腻。

  • 把肉盛出,锅里留底油下入冰糖,小火炒化,一定要小火哦!

    6/13 把肉盛出,锅里留底油下入冰糖,小火炒化,一定要小火哦!

  • 下去五花肉翻炒至上色。

    7/13 下去五花肉翻炒至上色。

  • 姜切片,铺在电饭锅底。

    8/13 姜切片,铺在电饭锅底。

  • 炒锅里炒好糖色的肉一起倒进电饭锅。加两粒大料,加李锦记红烧汁,少许盐。

    9/13 炒锅里炒好糖色的肉一起倒进电饭锅。加两粒大料,加李锦记红烧汁,少许盐。

  • 然后加开水,水能没过肉就可以了,不要太多,然后按煮饭键。五十分钟左右,如果不打算放土豆的话撒点芝麻就可以吃了。

    10/13 然后加开水,水能没过肉就可以了,不要太多,然后按煮饭键。五十分钟左右,如果不打算放土豆的话撒点芝麻就可以吃了。

  • 我的要加土豆,所以盛出来下入切好的土豆,加少许盐,中火五分钟。

    11/13 我的要加土豆,所以盛出来下入切好的土豆,加少许盐,中火五分钟。

  • 大火收下汁。撒入芝麻,出锅。

    12/13 大火收下汁。撒入芝麻,出锅。

  • 特别烂,宝宝吃也没有问题哦!

    13/13 特别烂,宝宝吃也没有问题哦!

  • 小贴士

    都在菜谱里了,有不明白的可以问我哦!

    作者: 简单爱_快乐的宝妈

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