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这道棒骨汤，加入了当归、沙参，特别适合高烧后的进补，
24分钟
家常味
初级
羹类
煲
家常菜
1/6 汤料一览
2/6 猪棒骨沸水后冲净血沫，一次性加足水，加入当归、沙参、葱姜，大火煮滚转小火慢炖
3/6 中间尽可能撇净浮油
4/6 煮一个小时后，加盐
5/6 炖至二个小时，将当归、沙参及葱段捡出
6/6 一道补气香浓的当归棒骨汤就做好了
棒骨最好先浸泡两小时左右，泡出血水，飞水后用温水冲洗干净血沫。
最后将当归、沙参及葱捡出。
棒骨肉蘸取生抽也很美味。
